Le budella, come ogni prodotto alimentare, sono sottoposte a rigorosi controlli e certificazioni stabiliti dalle autorità sanitarie locali e dalle normative europee per garantirne la sicurezza e l’idoneità. Dalla ricezione alla consegna, DI.SO.MAC. segue scrupolosamente le procedure interne stabilite nel nostro manuale di autocontrollo, che si ispira ai principi HACCP, per assicurare il rispetto degli standard di sicurezza alimentare.
Per i prodotti provenienti da paesi terzi, al momento dell’ingresso in Italia, il Servizio Sanitario Nazionale esegue specifici controlli sanitari, per garantire che i nostri prodotti siano conformi alle normative italiane ed europee, prima di essere distribuiti e utilizzati.